UN0000]=13] NOEL VEGETARIEN
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j'ai un invite vegetarien,que va t il manger?
des shiitake (de gros champignons) rapidement snackes facon st=jacques et servis avec une sauce citron/ algues
un beurre de sauge pour servir sur des pommes de terre:mixez100gr de tofu soyeux avec75gr d'huile de coco..........ajoutez sel,curcuma,sauge hachee
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une sauce pour la volaille
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faites mijoter 5/10mn,150gr de framboises fraiches avecune cuil a café de bouillon de volaille dilue dans un verre d'eau,ajoutez 2cuil a cafe de miel et une cuil a cafe de vinaigre balsamique..............mixez,servez avec une volaille,du gibier
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un dessert crousti/fondant
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deposezdes feuilles de brick dans des moules et faites les dorer au four en y deposant des billes en ceramique pour eviter qu'elles ne se replient....remplissez de mascarpone,puis de morceaux de fruits;myrtilles,banane,mangue mettez au frais ....savourez[/size]
Sam 24 Déc - 12:23